团购怎么复制到新校区?48 小时落地的做法

胡仁豪 发布于 · 最后更新

从一个校区做到三个校区,最难的不是找客户,是把已经跑通的流程原样搬过去。小方的团队能在 48 小时内落地一个新点,靠的是两样东西。

复制的核心不是人,是模板

很多团长扩张时习惯「再招一个人去管」,结果每个点做法都不一样。

小方的做法是先把第一个校区的配置整理成模板:自提点怎么分、实景图怎么拍、商品分类怎么设、套餐怎么命名。

新校区开的时候,直接套模板,只改名字和位置。能复制的部分尽量复制,不能复制的才重新想。

没有模板的时候,每次开新点都像重新创业一次,效率极低,出错率还高。

关键动作一:先把自提点按区域分好

校园里最影响体验的是「找不到取餐点」。

他们的做法是按宿舍区或教学楼把自提点分组,每个点配一张实景图,客户下单时先选区域再选点。

新校区落地时,这套结构直接复用——只是把宿舍楼名字换掉。省掉了重新设计的时间。

关键动作二:商品分类结构固定

他们的分类一直是那几档:午餐、晚餐、加餐、饮品。

不管是哪个校区,结构不变。客户从 A 校区换到 B 校区,看到的是同样的界面,不需要重新学。

这也是复制的隐性收益:降低了客户的迁移成本。

分类一旦固定,连后厨备货的逻辑都能跟着标准化,新人上手也快。

关键动作三:只改变量,不改结构

落地新校区时,他们只改三样东西:自提点名称、配送时段、当地口味偏好。

结构、流程、分类、套餐命名全部沿用。

48 小时里做完这些,第一团就能开。

当然前提是第一个校区已经跑顺了。没跑通就去复制,只会把问题复制一遍。

常见问题

复制到新地方要先做哪些准备?
先确认原模型是赚钱的、流程是稳定的。然后整理出一份配置清单,照着清单落地,不要凭记忆。

新校区要不要重新定价?
看当地消费水平。可以微调,但结构不要动,否则客户跨区时会有落差。

一个人能管几个点?
看单量。一般一个人能管两到三个点,超过就要配协作者,用小伙伴功能分工。

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