老魏在城东开了一家“再来碗”家常菜馆。以前,他最头疼的是中午高峰期,店里的刘姐忙得脚不沾地,耳朵上还要夹着手机接订餐电话,经常是这边炒着菜,那边电话响了半天没人接。后来大家都用微信,老顾客就在群里发消息点单,结果消息刷得太快,不是漏单就是做重了。
老魏想过很多办法,甚至自己拿本子记,但效率反而更低。他总觉得市面上的那些工具冷冰冰的,像是给大饭店用的,跟他这个小馆子水土不服。
事情的转机出现在今年夏天。那天特别热,几个老顾客在群里抱怨:“老魏,你弄个能让我们自己勾选的小程序呗,别让我们打字了,打字说不清楚。”老魏看着手机屏幕上滚动的消息,忽然觉得不能再等了。
他没有去网上随便搜一个现成的点单软件,而是直接找到了给附近几个商圈做技术服务的老周。老魏把老周拉到了自己油腻腻的厨房里,让他亲眼看看高峰期是怎么一片混乱的;又把他拽进那个每天消息99+的顾客群里,让他潜水看大家是怎么交流的。
“我不要那些花里胡哨的功能,我就想要一个东西,能直接丢进我们这个热闹的群里。点单的人必须是群友,这样才能留住回头客;还要能几个人一起凑着点,就跟他们在群里聊天一样自然。”
这就是“再来碗”和工具方“群下单”功能的磨合起点。老魏把自己当成一个挑剔的食客,每天给老周发十几条语音,不是说按钮太大了,就是抱怨结算流程绕晕了头。他甚至把店里最不会用手机的洗菜阿姨拉来测试,只要阿姨说不会用,这个功能就得回炉重造。
老周那边也派了个人专门蹲在“再来碗”的社群里,不说话,就看。看大家什么时候下单最活跃,看大家凑单时最爱怎么搭配。
就这么磕磕绊绊磨合了大半个月,那个专门为“再来碗”定制的群下单小工具终于像样了。它没那么高大上,但用起来特别顺手。老顾客进群就能点,想合伙拼个菜也一目了然。
现在再去老魏店里,刘姐不再手忙脚乱了。老魏看着后厨出单变得井井有条,心里踏实了不少。他常跟来取经的同行说:
“工具这东西,光拿来用是不行的,得让它长出自己的根来。”